梅の木の下でおにぎりを食べながらおしゃべりをしました。
中国やカンボジアの人達にとって初めての梅摘みです。
梅酒や梅ジュースを作ると張り切っていました。
ワークショップ
梅摘み
2013.6
生姜の薄切りを干しています
梅酢につけて紅生姜の出来上がり
熟した梅は梅ジャムにしました
(天日干し)
梅干し作り
ワークショップと食文化共催の恒例の小島梅園にての梅摘みを6月18日に行いました。
1か月前には日程を皆様にお知らせしないとと思い梅の顔色を見ながら日にちを決めました
今年は思ったより早く成熟し、と実は黄色くなった実が、絨毯を敷いたように落ちていました
でも沢山の実が無傷でしたので、落穂ひろいよろしく拾いました。
午後からは日本語クラスの先生と生徒さんも参加されて梅の収穫を楽しみました。