食 文 化

サア!出来上がりました

皆さんの笑顔がとても素敵です。
今日一日とても楽しく幸せでした。
Tさん会場の提供ありがとうございました。
デザートは珍しいファンタスティクなバラのスープ
(イギリス製)でした。















スエ―デン風ミートボール

材料

豚ひき肉 卵 生クリーム 水 玉ねぎ パン粉

バター 塩 白コショウ少々 オールスパイス

小麦粉(肉団子の周りにつける分)





























料理名 ヤンソンの魅惑

材料
ジャガイモ 玉ねぎ アンチョビフィレ

バター 生クリーム オールスパイス

パン粉

先ずは作業風景から〜

2017.6.27

ハンバークは小さくした肉団子に、甘いリンゴのたれに
つけてお洒落にいただきました。

スエ―デン料理





















講師 マドレーヌさん

ヤンソンの魅惑の出来上がり

本日の料理はパーティ料理にピッタリでゴージャスで
美味しかったです。