食　文　化

サア！出来上がりました

皆さんの笑顔がとても素敵です。
今日一日とても楽しく幸せでした。
Ｔさん会場の提供ありがとうございました。
デザートは珍しいファンタスティクなバラのスープ
（イギリス製）でした。

スエ―デン風ミートボール

材料

豚ひき肉　卵　生クリーム　水　玉ねぎ　パン粉

バター　塩　白コショウ少々　オールスパイス

小麦粉（肉団子の周りにつける分）

料理名　ヤンソンの魅惑

材料
ジャガイモ　玉ねぎ　アンチョビフィレ

バター　生クリーム　オールスパイス

パン粉

先ずは作業風景から〜

ハンバークは小さくした肉団子に、甘いリンゴのたれに
つけてお洒落にいただきました。

スエ―デン料理

講師　マドレーヌさん

ヤンソンの魅惑の出来上がり

本日の料理はパーティ料理にピッタリでゴージャスで
美味しかったです。