食文化イタリアン
白身魚のソテーミコソース
上にのっているのはネギの超細切りでカラッと
しています。
とても美味しいパンでした
素敵なコーヒカップ
豚ロース肉のグリル
イベりコ豚みたいな食感
私たちだけのメニューです
メニューの左の方はイタリアで好まれる挨拶「たくさんおしあわせに!」と
片岡さんのサインです。
豪華な生け花です
2014.7.10
クレープ ラニエリ風
4種類のチーズをクレープで包んでオープン焼いたもの。
ラニエルとは?
片岡シエフがこのクレープと出会ったイタリアのお店の名前だそうです。
絹皮なすのアマチャ―ナ風パスタ-
アマトリチャ―ナは豚頬肉の塩漬け、羊乳のチ‐ズ、トマトのパスタ―
イタリアの食文化を研究に?西麻布に会員13名ででかけました。「アルポルト」
あの有名なシエフ、片岡護氏のお店です。
店内は落ち着いた雰囲気で調度品が素晴らしかったです。食文化の方が事前に
シエフと打ち合わせしてくださり、私たちだけのメニューを準備してくださいました。
前菜盛り合わせ5品
シンドウイカのスパゲッティ
上の緑色のものはきゅうりです
デザート
笑顔の素敵な片岡シエフと記念写真
ジノリ透き通るような真っ白なお人形なのですがきれいに
撮れてなくて残念です。
落ち着いた店内の様子